Mat & Vin
Sindre & Andreas - en topptrent sommelier og en verdensmester i kokkekunst! FULLBOOKET !!
13 NOV · Tyholmen. kl 18 - 22. Kun 40 plasser
Vi er SÅ glade for å få Sindre tilbake til Vinbaren! Og hold dere fast!!!! Denne gangen kommer han ikke alene. Med seg har han sin tidligere kollega fra Arakataka, Andreas Enger Fjellheim, en av de mest prisbelønte unge kokkene i Norden. I 2024 ble Andreas verdensmester da han vant Global Young Chef Challenge i Singapore – det offisielle verdensmesterskapet for unge kokker under 25 år. Han gjorde det ekstra sterkt: I tillegg til selve VM-gullet vant han prisen for beste kalverett og Green Spatula Award, som er konkurransens bærekraftpris. I 2026 gikk han rett inn i seniorklassen og vant Nordic Chef Challenge, både seniorklassen og sammenlagt. Det gjør han til Nordens beste kokk 2026. I dag er han utøver på Det Norske Kokkelandslaget senior.
Andreas Fjellheim - verdensmester i kokkekunst
Gjennom kvelden forteller Andreas om livet som konkurransekokk og tankene bak hver kombinasjon av mat og vin. Det blir en helt unik kveld for mat- og vininteresserte, der du kommer tett på, lærer masse og får smaksopplevelser du sent vil glemme. Kvelden starter med et glass champagne etterfulgt av 5 serveringer, hver av dem med en nøye utvalgt vin. Pris pr pers: 3600 kr Andreas har også Gull i EM fra 2022, sølv i vm med junior kokkelandslaget 2022 og sølv i OL med junior kokkelandslaget fra 2024. Les mer på hans hjemmeside: andreasfjellheim.no